Лечение соками :: Такова жизнь :: Днепровская правда

Сок сельдерея
Наиболее ценным свойством сырого сельдерея является то, что он содержит исключительно большой процент (живого) биологически активного натрия. Одним из химических свойств натрия — поддержание кальция в растворенном состоянии. В сельдерее в 4 раза больше органического натрия, чем кальция. Этот факт делает его одним из самых полезных соков для людей, употребляющих концентрированные сахара и крахмалы более или менее постоянно в течение своей жизни. Хлеб, печенье, торты, макароны, рис, злаки, всякая пища, приготовленная из муки, относится к классу концентрированных крахмалов. Белый, коричневый и любой другой, прошедший промышленную обработку сахар, пища, содержащая какой-нибудь из этих сахаров, входят в класс концентрированных углеводов. В результате подобная пища закупоривает организм, вызывая такие болезни, как артрит, диабет, коронарные нарушения (сердце), варикозное расширение вен, камни в желчном пузыре и т. д.
Недостаток органического натрия вызывает бронхиальные и легочные недуги, которые усугубляются наличием в легких чужеродных тел, таких как табачный дым. Отсутствие достаточного количества органического натрия является сопутствующей причиной преждевременной старости, особенно женщин. Курящие женщины стареют приблизительно на 15 лет за 5 лет курения. Смесь сока сельдерея с другими соками весьма полезен и дает почти феноменальный результат в случаях авитаминоза и при других недугах. При нервных расстройствах, астме, ревматизме, геморрое употребление соков моркови и сельдерея способствует скорейшему выздоровлению.