Договор о выполнении ремонтных работ нужно заключать письменно. В получении денег исполнитель должен выдать расписку с перечнем услуг, за которые заплатил заказчик. И в случае, если они будут выполнены некачественно, заказчик вправе требовать возврата денег или чтобы мастер указанное переделал.
Таким образом, Анна З. не может взыскать с исполнителя за плохую работу, так как отсутствуют доказательства.